Свинина, вода, соль, уксус, овощи сушеные (лук, чеснок, паприка), пряности и их экстракты (кориандор, мускатный орех, майоран, перец черный, перец белый, перец красный), регуляторы кислотности (ацетат натрия, трифосфат натрия, цитрат натрия 3-замещенный), антиокислитель (аскорбат натрия), стабилизаторы (пирофосфат натрия, пирофосфат калия, дигидропирофосфат натрия, полифосфат натрия), мальтодекстрин, дрожжевой экстракт. Состав оболочки: вода, загуститель альгинат натрия.