грудинка свиная, вода питьевая, соль, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), регуляторы кислотности (трифосфаты, ацетаты натрия, цитраты натрия), стабилизатор (полифосфаты), сахара, специи и экстракты специй (в т.ч. сельдерей), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбат натрия)