Темный шоколад содержит: массовая доля общего сухого остатка какао — не менее 50 %.
Состав: сахар, какао тертое, измельченный миндаль, какао-масло, молочный жир, фруктоза, сироп глюкозы, инвертный сироп, декстроза, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор натуральный «роза», экстракт ванили.
Продукт может также содержать незначительное количество лесного ореха, арахиса и других видов орехов.